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簡要描述:檢測樣品:14種食品,檢測項目:氨基酸,檢測儀器:高效液相色譜儀,液相色譜儀氨基酸HPLC 2030,食品中包含多種氨基酸,例如以美味組分而為人所知的谷氨酸。測定各種氨基酸的含量不僅是對評估營養(yǎng)價值和味覺有用,HPLC 2030對于功能性組分的研究也起到了作用。采用一體型HPLC的自動預(yù)處理功能對14種食品中的氨基酸進(jìn)行分析。
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品牌 | SHIMADZU/島津 | 產(chǎn)品類別 | 進(jìn)口 |
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價格區(qū)間 | 面議 | 儀器種類 | 快速液相 |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品 |
液相色譜儀氨基酸HPLC2030,檢測樣品:14種食品,檢測項目:氨基酸,檢測儀器:高效液相色譜儀食品中包含多種氨基酸,例如以美味組分而為人所知的谷氨酸。測定各種氨基酸的含量不僅是對評估營養(yǎng)價值和味覺有用,對于功能性組分的研究也起到了作用。采用一體型HPLC的自動預(yù)處理功能對14種食品中的氨基酸進(jìn)行分析。20 種蛋白質(zhì)氨基酸、及茶氨酸和 γ- 氨基丁酸(GABA)2 種組分的分析案例如圖 3 所示。樣品中同時存在色氨酸和 GABA 時,液相色譜儀氨基酸HPLC2030,源自 GABA 的譜峰中(色譜圖中帶號的部分)有雜峰可能影響色氨酸的定量。
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